I+D para desarrollar una dieta con nuevos ingredientes activos que ayuden a pacientes oncológicos
El Centro para el Desarrollo Tecnológico Industrial (CDTI) ha aprobado el proyecto de I+D ALISENOC, bajo el título “Desarrollo de nuevos alimentos nutricional y sensorialmente adecuados para pacientes oncológicos” en el marco del Programa Operativo plurirregional de Crecimiento Inteligente 2014-2020.
El objetivo de este proyecto, liderado por ADVENTIA PHARMA, es desarrollar una dieta con una mezcla de nutrientes y compuestos bioactivos, que cubra los requerimientos nutricionales y ayude a mejorar síntomas propios de los pacientes oncológicos o de su tratamiento y con un perfil organoléptico agradable, que mejore su estado nutricional y, por consiguiente, su calidad de vida.
Para ello, ADVENTIA PHARMA trabajará, durante los próximos 3 años, junto al Instituto de Investigación del Hospital Universitario La Paz (IdiPAZ), el Instituto Tecnológico de la Industria Agroalimentaria (AINIA) y el Aula de Productos Lácteos y Tecnologías Alimentarias (APLTA) de la Universidad de Santiago de Compostela. Además, el equipo de I+D+i de artica+i ejerce como oficina técnica del proyecto, desarrollando tareas de consultoría de Innovación.
Arranca así el proyecto ALISENOC, con un presupuesto global de 455.638€, cofinanciado por el CDTI con fondos FEDER de la Unión Europea en un 85%.
