El sector de Alimentación y Bebidas de calidad se da cita en el Salón de Gourmets
Un año más, IFEMA acoge la 32ª edición del Salón de Gourmets, un evento organizado por el Grupo Gourmets que reúne al sector de Alimentación y Bebidas de Calidad en Madrid.
Este evento pionero de la gastronomía española, arranca hoy, 7 de mayo, y finalizará el próximo jueves día 10 de mayo. Se trata de un evento referente en el sector, de carácter internacional y exclusivamente profesional, que supone el punto de encuentro entre fabricantes y consumidores de la industrial alimentaria de alta gama.
Tras el éxito de su última edición, el Salón, cuyo volumen de negocio directo e indirecto supera los 200 millones de euros, espera recibir más de 90.000 visitantes profesionales, albergando más de 2.600 reuniones con 130 importadores procedentes de una treintena de países, invitados por el Instituto Español de Comercio Exterior (ICEX).
Entre los sectores participantes destaca la amplia participación del sector del vino que, junto al sector del aceite, el de las conservas y el quesero, encabezan los más representados de la industria agroalimentaria en esta 32ª edición del Salón de Gourmets, que cuenta con el patrocinio de Estrella Galicia y Agua Cabreiroá.
Además de la zona de exposición, que contará con más de 1.600 empresas, durante los cuatro días de feria, se desarrollarán actividades como el túnel del vino, catas técnicas, diversos campeonatos de cortadores de jamón, de sumilleres, de abridores de ostras o de tiraje de cervezas, mesas redondas sobre innovación, y demostraciones culinarias en directo de la mano de los mejores chefs de nuestro país.
