VINYSOST, un proyecto estratégico que apuesta por la gestión sostenible del viñedo español
VINYSOST, cuyo título completo es “Nuevas estrategias vitivinícolas para la gestión sostenible de la producción en grandes superficies y el incremento de la competitividad de las bodegas en el mercado internacional”, es un proyecto de I+D que apuesta por la producción sostenible en grandes superficies y persigue así aumentar la competitividad de nuestros vinos a nivel nacional e internacional.
El proyecto, que afronta su última anualidad de ejecución y espera poder presentar resultados durante el verano de 2018, avanza a paso firme en su desarrollo científico-técnico, estableciendo las bases tecnológicas que permitan mejorar la sostenibilidad del sector del vino y su posicionamiento de liderazgo en el ámbito internacional.
El equipo de gestión de la innovación de artica+i, como oficina técnica de VINYSOST, coordina y gestiona los aspectos técnicos y económicos de este proyecto estratégico para el conjunto del sector del vino español.
Con una duración prevista de 4 años, VINYSOST ha reunido a 6 de las bodegas más importantes del panorama nacional: Codorniú, Comercializadora La Rioja Alta, Miguel Torres, Bodega Barbadillo, Martín Códax y Bodegas Roda, que trabajarán junto a dos empresas del sector auxiliar vitivinícola: Francisco Oller y Lallemand Bio.
Además, el proyecto cuenta con el apoyo científico-técnico de 11 grupos de investigación procedentes de 10 organismos de investigación de referencia en España: Centro Tecnológico del Vino (VITEC), Centro de Investigación de Recursos y Consumos Energéticos (CIRCE), Universidad Rovira i Virgili, Instituto de Ciencias de la Vid y el Vino (ICVV), Recerca y Tecnologia Agroalimentàries (IRTA), Universidad de Cádiz, Instituto de Agroquímica y Tecnología de Alimentos (IATA), Universidad de Santiago de Compostela, Universidad Politécnica de Madrid y la Universidad de Lleida.
Para su desarrollo, el proyecto cuenta con un presupuesto de casi 7,5 millones de euros y está cofinanciado por la Unión Europea y por el CDTI- Centro para el Desarrollo Tecnológico Industrial- con fondos FEDER, a través del Programa Operativo Pluriregional de Crecimiento Inteligente 2014-2020 en el marco del Programa Estratégico de Consorcios de Investigación Empresarial Nacional (CIEN)
