Reforzamos nuestro compromiso con la innovación agroalimentaria uniéndonos al Consejo Asesor del Grado en Ingeniería Alimentaria de la UPM

Reforzamos nuestro compromiso con la innovación agroalimentaria uniéndonos al Consejo Asesor del Grado en Ingeniería Alimentaria de la UPM

En artica+i hemos reforzado nuestro compromiso con la innovación agroalimentaria al incorporarnos al Consejo Asesor Externo del Grado en Ingeniería Alimentaria de la ETSIAAB-UPM. Consideramos que la colaboración entre universidad y empresa es clave para preparar al sector ante desafíos como la digitalización, la sostenibilidad, la automatización o la biotecnología.

A través de este Consejo, compartimos espacio con empresas y organizaciones de referencia para contribuir a que la formación universitaria evolucione alineada con las necesidades reales de la industria agroalimentaria. Durante el encuentro abordamos retos como el refuerzo de competencias digitales, el análisis de datos, las prácticas académicas externas y la mejora de la conexión entre formación, empleabilidad e innovación.

El sector agroalimentario vive uno de los momentos de transformación más relevantes de las últimas décadas. Digitalización, sostenibilidad, automatización, nuevos modelos de producción, trazabilidad, inteligencia artificial o biotecnología ya no son tendencias futuras: forman parte del presente de las empresas y de los profesionales que liderarán la evolución de la industria alimentaria en los próximos años.

En este contexto, desde artica+i creemos firmemente que la colaboración entre universidad y empresa es uno de los pilares clave para construir un ecosistema agroalimentario más competitivo, innovador y preparado para afrontar los grandes retos del sector.

Por ello, hemos tenido el privilegio de participar recientemente en la constitución del nuevo Consejo Asesor Externo del Grado en Ingeniería Alimentaria de la ETSIAAB-UPM (Escuela Técnica Superior de Ingeniería Agronómica, Alimentaria y de Biosistemas de la Universidad Politécnica de Madrid), representados por nuestro director de Desarrollo de Negocio, Fernando Boned Colera.

 

Un espacio para construir la ingeniería alimentaria del futuro

El Consejo Asesor reúne a empresas, asociaciones e instituciones de referencia del ecosistema agroalimentario español con un objetivo claro: contribuir a que la formación universitaria evolucione alineada con las necesidades reales del sector empresarial, incluyendo entidades como FIAB, AECOC, Campofrío, González-Byass, ALFA LAVAL o Lallemand, con el objetivo de fortalecer la alineación entre la formación universitaria y las necesidades reales de la industria alimentaria y agroindustrial.

Durante la reunión celebrada el pasado 20 de abril de 2026, el Consejo abordó algunos de los principales retos del Grado en Ingeniería Alimentaria y de la industria agroalimentaria actual, entre los que destacan:

• La necesidad de reforzar competencias digitales y tecnológicas.
• La incorporación de herramientas de análisis y visualización de datos.
• El fortalecimiento de las prácticas académicas externas.
• La mejora de la conexión entre formación, empleabilidad e innovación empresarial.

Asimismo, se presentaron nuevas líneas de cooperación universidad–empresa vinculadas a:

• Programas de mentoría
• Prácticas académicas externas.
• Proyectos fin de grado y máster conectados con la realidad industrial.

Así como nuevas fórmulas de formación especializada como microcredenciales y actividades impartidas conjuntamente por universidad y empresas.

Además, se puso especial foco en los procesos de acreditación internacional ABET y EUR-ACE, dos de los sellos de calidad más relevantes en el ámbito de la ingeniería y que refuerzan el posicionamiento internacional de la titulación.

“La innovación agroalimentaria necesita espacios reales de colaboración entre universidad, empresa y tecnología. Participar en este Consejo Asesor nos permite aportar visión empresarial y, al mismo tiempo, contribuir al desarrollo del talento que liderará la transformación del sector en los próximos años”. Fernando Boned, director de Desarrollo de Negocio de artica+i.

Esta iniciativa se enmarca en una colaboración ya consolidada con la ETSIAAB, que incluye el patrocinio del Premio al Mejor Trabajo de Fin de Grado desde 2024, reforzando el compromiso con el reconocimiento de la excelencia académica.

 

Más allá de la innovación: construir ecosistemas

En artica+i llevamos más de 30 años trabajando en proyectos colaborativos de I+D+i, ecosistemas de innovación, transferencia tecnológica y digitalización aplicados al sector agroalimentario.

Nuestra participación en este Consejo Asesor encaja plenamente con nuestra visión: la innovación no sucede de forma aislada. Surge cuando universidades, empresas, centros tecnológicos, asociaciones y administraciones públicas colaboran para responder a desafíos comunes.

Precisamente, uno de los aspectos más enriquecedores del encuentro fue compartir espacio con organizaciones líderes del sector agroalimentario nacional, así como debatir sobre las capacidades que necesitarán los futuros profesionales de la industria.

Entre las cuestiones planteadas destacaron:

• Creciente demanda de perfiles híbridos.
• Importancia del análisis y visualización de datos.
• Incorporación de herramientas digitales y automatización.
• Gestión de procesos industriales.
• Necesidad de reforzar competencias relacionadas con liderazgo, comunicación o trabajo en equipos multidisciplinares.

“Las empresas necesitamos perfiles capaces de integrar tecnología, sostenibilidad, gestión e innovación. La colaboración universidad–empresa ya no es opcional: es un elemento estratégico para construir un sector agroalimentario más competitivo y preparado para el futuro”, destaca Fernando Boned.

 

Una oportunidad para posicionar la ingeniería alimentaria

Uno de los debates más interesantes del Consejo giró en torno a la necesidad de mejorar el conocimiento y reconocimiento del Grado en Ingeniería Alimentaria dentro del tejido empresarial español.

La industria agroalimentaria demanda cada vez más perfiles con visión técnica, capacidad de adaptación y conocimientos multidisciplinares. Sin embargo, todavía existe margen para seguir visibilizando el valor diferencial que aportan estos profesionales en ámbitos como:

• Calidad y seguridad alimentaria.
• Procesos industriales.
• Sostenibilidad.
• Automatización.
• Innovación.
• Gestión de operaciones.

Desde artica+i creemos que iniciativas como este Consejo Asesor son fundamentales para fortalecer ese posicionamiento y para construir una relación mucho más fluida y estratégica entre universidad y empresa.

Entendemos la innovación como un proceso abierto y colaborativo. Formar parte de este Consejo Asesor nos permite no solo aportar experiencia empresarial, sino también escuchar y anticipar las necesidades de un sector agroalimentario en plena transformación tecnológica y sostenible.

Porque el futuro del sector agroalimentario no solo dependerá de la tecnología. también dependerá de nuestra capacidad para conectar conocimiento, talento, innovación y colaboración.