Prestamos servicios profesionales en el ámbito de la Ingeniería, la Consultoría para la Innovación y la Automatización y Digitalización.
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«Cork2wine. Gestión forestal de los alcornocales y su influencia en la mejora de las propiedades del corcho, en su procesado, calidad e interacción con el vino».
Este proyecto de I+D+i tiene por objetivo general aplicar un nuevo enfoque integral a la investigación del corcho para abordar el avance y la superación de los retos tecnológicos actuales del sector corchero nacional. Desde las etapas de la producción primaria en el ámbito forestal hasta la posterior fabricación de tapones de vino, esta iniciativa también estudia el aprovechamiento rentable y óptimo de los subproductos y residuos. Programa Estratégico CIEN, CDTI. Sector Corchero/Vitivinícola.
Actuamos como la oficina técnica, apoyando a los socios en el diseño técnico del proyecto, la elaboración documental, la coordinación del consorcio y la justificación técnico-económica de la iniciativa.
Además, de manera complementaria a estas labores de oficina técnica, se ha diseñado e implementado una estrategia de comunicación ad hoc con el objetivo doble de:
Además de mejorar la calidad del material destinado a tapones de vino, Cork2wine busca aumentar el aprovechamiento de los subproductos generados durante el proceso de fabricación de dichos tapones. Los muchos usos de estos subproductos abarcan desde el ámbito sanitario hasta el de la construcción.*
Ramón Santiago
Ingeniero de Montes del Departamento de Recursos Naturales de la Dehesa.
Instituto del Corcho, la Madera y el Carbón Vegetal (centro adscrito a CICYTEX)
*Fuente: Entrevista a Ramón Santiago
Convocatoria: Programa Estratégico CIEN
Referencia del proyecto: IDI-20200659 (Líder del proyecto)
Título del proyecto: “Gestión forestal de los alcornocales y su influencia en la mejora de las propiedades del corcho, en su procesado, calidad e interacción con el vino”
Acrónimo: CORK2WINE
Objetivo: CORK2WINE pretende garantizar, por medio de la I+D+i, la competitividad, sostenibilidad, posicionamiento internacional y viabilidad futura del sector corchero nacional.
Líder: Francisco Oller
Socios empresariales: la empresa Francisco Oller lidera este proyecto en el que también participan J. Vigas, Amorim Forestal, Quimivita, Muga y Vilarnau.
Grupos de investigación: la Fundació Institut Català del Suro, el Instituto de Agroquímica y Tecnología de Alimentos del Consejo Superior de Investigaciones Científicas (IATA-CSIC), el Laboratorio de Análisis de Aroma y Enología de la Universidad de Zaragoza, el Centro de Investigaciones Científicas y Tecnológicas de Extremadura (CICYTEX), el Centre for Research in Agricultural Genomics (CRAG) y el Instituto Madrileño de Investigación y Desarrollo Rural, Agrario y Alimentario (IMIDRA).
Presupuesto: 4.948.217€
Financiación CDTI: 4.205.984€
Cofinanciado por FEDER: 819.323€
Porcentaje de financiación: 85%
Fecha de inicio: 26/07/2019
Fecha de finalización: 30/06/2023
Actuamos como oficina técnica, apoyando a los socios en el diseño técnico del proyecto, la elaboración documental, la coordinación del consorcio y la justificación técnico-económica de la iniciativa.
Diseño e implementación del plan de comunicación ad hoc con el objetivo doble de, por un lado, dar a conocer el proyecto y sus resultados y, por otro, atender las obligaciones mínimas de comunicación prevista en la convocatoria.
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