Finaliza el Grupo Operativo REBO2VINO con nuestro apoyo como oficina técnica
Se han presentado los resultados del proyecto REBO2VINO, que durante 29 meses ha analizado la viabilidad de reutilizar botellas de vidrio en el sector vitivinícola español para el canal HORECA, aplicando principios de economía circular. El evento destacó los avances logrados y fomentó la continuidad del proyecto, financiado por fondos europeos, para seguir impulsando la sostenibilidad en el sector del vino.
Desde artica+i participamos en este proyecto junto a la Federación Española del Vino, Minsait (una compañía de Indra), Verallia Spain, González Byass, Familia Torres, la Cátedra UNESCO de Ciclo de Vida y Cambio Climático de ESCI-UPF, además de la Asociación de Fabricantes y Distribuidores (AECOC), Ecovidrio y Hostelería de España, como socios colaboradores.
El pasado 26 de febrero se celebró en Madrid una jornada para presentar los resultados del proyecto REBO2VINO, en el que durante 29 meses de trabajo se ha desarrollado un análisis del impacto y viabilidad de un sistema de reutilización de botellas de vidrio en el sector vitivinícola español para el canal HORECA, aplicando los principios propios de la economía circular. Fruto de estos trabajos, los miembros del grupo operativo han elaborado un exhaustivo diagnóstico de barreras, limitaciones y oportunidades sobre la hipótesis de implantar un sistema de reutilización en el sector, planteando diversos escenarios y su impacto tanto desde un punto de vista medioambiental como económico y logístico.
El evento contó con la participación de la subdirectora general de Economía Circular en el Ministerio para la Transición Ecológica y el Reto Demográfico, Margarita Ruíz, quien abrió la jornada explicando el contexto normativo y los futuros desarrollos legislativos previstos en lo que respecta a la gestión de los envases en España y a nivel europeo.
Seguidamente, los diferentes representantes del grupo operativo comentaron los resultados específicos logrados en el proyecto. En primer lugar, la subdirectora general y directora técnica de la Federación Española del Vino, Trinidad Márquez, presentó los objetivos del proyecto y un resumen de los trabajos realizados a lo largo de los 29 meses de ejecución.
Herramienta de Análisis del Ciclo de Vida: evaluación ambiental
A continuación, las representantes de la Cátedra UNESCO de Ciclo de Vida y Cambio Climático de ESCI-UPF, Alba Bala, directora ejecutiva, y Rosa Colomé, profesora e investigadora de Retail, Logística y Sostenibilidad en ESCI-UPF, explicaron detalladamente la herramienta de Análisis del Ciclo de Vida creada para conocer el impacto ambiental de la botella reutilizable y ayudar a las bodegas en la toma de decisiones.
Esta herramienta permite evaluar el impacto ambiental de implementar la reutilización en el sistema de distribución en el canal HORECA en comparación con el actual sistema de un solo uso. También tiene en cuenta factores como desplazamientos y número de reutilizaciones, permitiendo ajustar los cálculos a situaciones específicas y explorar distintos escenarios.
Las representantes de la Cátedra mostraron las conclusiones obtenidas del estudio de viabilidad ambiental y económica en los dos proyectos piloto desarrollados en el proyecto y una extrapolación potencial de los resultados a nivel nacional basada en un posible modelo de reutilización colectivo.
Perspectivas y avances en la reutilización de botellas
Tras esto, el resto de miembros del grupo operativo participaron en la mesa redonda “La reutilización de botellas de vidrio en el sector del vino: aspectos clave y perspectivas de futuro”, donde pudieron compartir los principales hitos y trabajos desarrollados por cada uno de ellos, desde la creación de la botella estándar reutilizable por parte de Verallia, a los dos pilotos impulsados por Familia Torres y González Byass en restaurantes de Cataluña y Jerez, pasando por la aplicación para la gestión de la logística inversa que ha desarrollado Minsait o el estudio de percepción del consumidor sobre las botellas reutilizables que se ha realizado en el marco del proyecto.
En la mesa participaron Leonor Blázquez, responsable de Medio Ambiente y Sostenibilidad en González Byass; Josep María Ribas, director de Cambio Climático de Familia Torres; Sara Rodríguez, CSR & Communication Manager en Verallia; y Marcos Leyes, manager de sostenibilidad en Minsait , moderados por el director general de la FEV, José Luis Benítez.
La jornada concluyó con la intervención de la directora general de Desarrollo Rural, Innovación y Formación Agroalimentaria del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, Isabel Bombal, quien destacó el buen resultado de la colaboración público-privada a través de grupos operativos como el que ha permitido el desarrollo del proyecto REBO2VINO. En este sentido, destacó la participación del sector del vino en un buen número de estas convocatorias en los últimos años, lo que demuestra su carácter innovador, y animó al grupo operativo a profundizar en los resultados de REBO2VINOa través de un nuevo proyecto que permita ampliar su alcance en un futuro.
Nuestra participación en REBO2VINO
Desde artica+i hemos participado en el Grupo Operativo como miembro subcontratado al frente de su oficina técnica, apoyando a los socios en el diseño técnico del proyecto, la elaboración documental, la coordinación del consorcio y la justificación técnico-económica de REBO2VINO.
Además, de manera complementaria a estas labores, se ha diseñado e implementado una estrategia de comunicación específica para dar a conocer el proyecto y sus resultados, así como para asegurar el cumplimiento de las exigencias previstas en la convocatoria que ha financiado esta iniciativa.
Sobre el proyecto REBO2VINO
El proyecto REBO2VINO ha sido desarrollado por un Grupo Operativo de carácter supraautonómico (Madrid, Andalucía y Cataluña) liderado por la Federación Española del Vino y con la participación de otras 9 entidades que representan a distintos eslabones de la cadena de valor del vino y del ciclo de vida del producto: Minsait (una compañía de Indra), Verallia, González Byass, Familia Torres, Artica Ingeniería e Innovación (artica+i), la Cátedra UNESCO de Ciclo de Vida y Cambio Climático de ESCI-UPF, y, como socios colaboradores, la Asociación de Fabricantes y Distribuidores (AECOC), Ecovidrio y Hostelería de España.
Para su ejecución, REBO2VINOha contado con una ayuda de 563.721,90 € financiada íntegramente por el Fondo Europeo Agrícola de Desarrollo Rural (FEADER) de la Unión Europea, en el marco del Programa Nacional de Desarrollo Rural 2014-2022, con fondos procedentes del Instrumento de Recuperación Europeo (EU Next Generation).
INFORMACIÓN DE INTERÉS:
Responsable del contenido: Socios beneficiarios del grupo operativo
Autoridad de Gestión encargada de aplicación de la ayuda FEADER: Dirección General de Desarrollo Rural, Innovación y Formación Agroalimentaria (DGDRIFA)
Responsable de FEADER en la Comisión Europea: Desarrollo Rural
