Los sectores del vino francés y español, unidos frente al cambio climático
El pasado 8 de abril, representantes del sector vitivinícola francés y español se reunían en Madrid para compartir sus visiones sobre el reto del cambio climático, en un evento organizado por la Embajada de Francia, con el apoyo de Business France y la Plataforma Tecnológica Española del Vino (PTV), cuya Secretaría Técnica ostenta artica+i.
Este encuentro profesional, organizado en el marco de la Temporada cultural del Instituto Francés de España «TIFE», cuyo tema es “Nosotros Europa” en 2019, reunió múltiples enfoques favoreciendo el diálogo entre distintos agentes del sector, tanto franceses como españoles, como fue el caso de profesionales, investigadores, empresas, escuelas vitícolas, universidades, administraciones.
El sector vitivinícola francés presentó sus avances en materia de adaptación al cambio climático, de la mano de Jérôme Despey, presidente del Consejo especializado en Vino de FranceAgriMer y Eric Paul, presidente del Comité nacional “Vinos IGP” del INAO. De la misma manera, España, representada por el presidente de la Interprofesional del Vino de España (OIVE), expuso la situación a la que se enfrenta el sector en materia de cambio climático y sostenibilidad.
Tras haber precisado los efectos del cambio climático, tanto en vid como en bodega, científicos del CSIC (Consejo Superior de Investigaciones Científicas), del INRA (Institut National de la Recherche Agronomique) y del IFV (Institut Français de la Vigne et du Vin) presentaron la contribución de la ciencia a la adaptación de la vid, y del sector vitivinícola en general, a este gran reto.
De forma concreta, en lo que respecta a qué podemos hacer frente al desafío climático, empresas francesas (Chouette, Ombrea, Sofrapar y Weenat) y españolas (Athisa, Biome Makers y Newralers) presentaron soluciones prácticas en términos de nuevas tecnologías e innovación para afrontar dichos retos.
Tras un intenso debate con los alumnos y profesores de las escuelas técnicas francesas (Lycée viticole de Libourne-Montagne) y españolas (Escuela de la Vid de Madrid), que forman a los profesionales del vino del mañana, Pau Roca, Director General de la OIV (Organización Internacional de la Viña y del Vino), clausuró la jornada.
