La innovación alimentaria se dará cita en ALIBETOPÍAS 2023
Un año más, patrocinamos ALIBETOPIAS, la cita que se ha convertido ya en el referente de la innovación alimentaria. El encuentro, organizado por FIAB, tendrá lugar el próximo 26 de octubre en Madrid y acogerá, como en ediciones anteriores, los Premios Ingenia Startup y ECOTROPHELIA España 2023.
Bajo el lema “Sistemas alimentarios: digitales, saludables y sostenibles”, el sector de alimentos y bebidas se dará cita en Madrid, un año más, en el evento que se ha consolidado ya como un referente de la innovación alimentaria: ALIBETOPÍAS. La cita, que tendrá lugar el 26 de octubre en Espacio Alcalá, reunirá a profesionales de la industria, así como a reconocidos miembros de la comunidad científica.
Organizado por la Federación Española de Industrias de Alimentación y Bebidas (FIAB), con el apoyo del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA) y la Plataforma Tecnológica Food forLife-Spain (PTF4LS), la novena edición de ALIBETOPÍAS 2023 contará además con nuestro apoyo como patrocinadores del encuentro.
La moderación y presentación del evento correrá a cargo de Fernando Martínez, director de la revista Alimentaria, que pondrá especial foco en la importancia de la digitalización y sostenibilidad de la industria agroalimentaria.
Además, ALIBETOPÍAS será, un año más, el marco idóneo para la entrega de los Premios Ingenia Startup 2023 y ECOTROPHELIA España 2023.
Premios Ingenia Startup 2023
Los Premios Ingenia Startup son un reconocimiento a la innovación y el emprendimiento empresarial. Su objetivo es dar visibilidad a las startups agroalimentarias cuyo ámbito de actuación es la cadena de valor del sector agroalimentario y que tengan un gran impacto en alguna de las siguientes temáticas: producto, proceso, consumidor, seguridad alimentaria, sostenibilidad, digitalización o envasado.
Durante la celebración de ALIBETOPÍAS 2023 se desvelarán los ganadores de este Premio que se otorga en tres categorías: oro, plata y bronce.
Durante la pasada edición, el Premio Ingenia Startup 2022 reconoció como ganadora a la empresa DEEP DETECTION, seguida por las iniciativas OSCILIUM e INNOMY BIOTECH.
Premios ECOTROPHELIA España 2023
FIAB organiza los Premios Ecotrophelia España como muestra de su compromiso con la promoción del talento y la formación de los más jóvenes, así como por su firme apuesta por la innovación y el desarrollo de nuevos productos que se ajusten a las nuevas tendencias de la industria.
Mugcake, un mix para preparar un bizcocho a base de harina de algarroba a la taza que sólo necesita de una bebida vegetal y un microondas, elaborado por un grupo de estudiantes de la Universidad Autónoma de Barcelona, ha sido el producto ganador de los Premios Ecotrophelia España 2023.
El jurado de esta decimocuarta edición ha estado presidido por Toni Massanés, director de la Fundación Alicia, y formado por los representantes del sector y la Administración; José Miguel Herrero, director general de Industria Alimentaria del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación; Mauricio García de Quevedo, director general de FIAB; Vanesa Martínez, presidenta y directora general del Grupo Carinsa; Jaume Lluis Tartera, director de Ciencia y Tecnología de métodos de análisis y sistemas de control y laboratorios de Mahou San Miguel; Xavier Bordonaba, director del departamento de Calidad y I+D de Delafruit S.L.U.; Joaquín del Río, director de Innovación y Calidad en Vicky Foods; Susana Martínez, responsable de Gestión e Innovación en Aldelis; y Cristina Pérez, gestora de innovación en Calidad Pascual.
Área expositiva
El evento contará con una importante área expositiva en la que más de una veintena de marcas de la industria alimentaria estarán presentes. Entidades de relevancia como Siemens, Pascual, Grupo Carinsa, Inlac o Bodegas Familiares Matarromera.
Como en ediciones anteriores, estaremos presentes en ALIBETOPÍAS 2023 como expositores para acercar nuestros servicios de Consultoría de la Innovación y Digitalización a profesionales del sector.
