Publicada la Agenda Estratégica de Innovación del ecosistema NUTRIALITEC 2025–2027, la hoja de ruta que marca el avance de los de bioingredientes sostenibles
NUTRIALITEC ha presentado su Agenda Estratégica de Innovación 2025–2027, la hoja de ruta que define los avances tecnológicos y las oportunidades para impulsar bioingredientes sostenibles a partir de subproductos agroindustriales. Un documento clave para acelerar la innovación, la transferencia y
Así ha sido nuestro paso por ALIBETOPÍAS 2025
Así vivimos ALIBETOPÍAS 2025, la cita de referencia en innovación alimentaria donde se debatió sobre digitalización, sostenibilidad, inteligencia artificial y nuevos modelos de negocio. En esta jornada, reafirmamos nuestro compromiso con la I+D+i agroalimentaria y con un futuro más sostenible
ALIBETOPÍAS 2025 – Innovación, sostenibilidad y tecnología para un futuro alimentario más inteligente
Patrocinamos ALIBETOPÍAS 2025 para impulsar la I+D+i, la sostenibilidad y la digitalización como pilares de competitividad y crecimiento en el sector alimentario.
Así ha sido nuestro paso por ALIBETOPÍAS para celebrar la innovación alimentaria
Patrocinamos la 10ª edición de ALIBETOPÍAS, evento clave para la innovación en la industria alimentaria, donde se discutieron desafíos en I+D+i y se entregaron los VI Premios Ingenia Startup.
ALIBETOPÍAS: la Innovación que impulsa el futuro del sector alimentario
Desde artica+i, colaboramos nuevamente con ALIBETOPÍAS 2024 compartiendo un firme compromiso con la innovación alimentaria. Si quieres asistir a su 10ª edición, ¡pide aquí tu entrada!
DTWINE Talks – Capítulo 4. Entrevista a Rosana Lisa sobre el rol experto de su bodega, Ramón Bilbao, dentro del proyecto
En el cuarto y último capítulo de las DTWINE Talks, Rosana Lisa explica qué parámetros se espera modular con el proyecto dentro de un proceso de fermentación industrial, destacando aspectos como la maduración del mosto o el perfil aromático.
Digitalización y Sostenibilidad: presente y futuro de la ingeniería alimentaria
El sector agroalimentario es uno de los de mayor peso en nuestra economía. Te contamos cómo está evolucionando la industria alimentaria hacia un futuro digital y sostenible y el papel que en ello juega la ingeniería.
DTWINE Talks – Capítulo 3. Entrevista a Antonio Aguirre, INCONEF, sobre el papel de la bodega experimental en el proyecto
En el tercer capítulo de las DTWINE Talks, Antonio Aguirre nos cuenta cómo es el proceso de recogida de variables importantes durante la fermentación que se realiza en la bodega experimental: los datos extraídos permitirán generar el modelo matemático real.
DTWINE Talks – Capítulo 2. Entrevista a Eva Balsa, IIM-CSIC, sobre el desarrollo del núcleo computacional del gemelo digital
En el segundo capítulo de las DTWINE Talks, Eva Balsa explica cómo la integración del gemelo digital con un sistema de monitorización en tiempo real permite conocer y optimizar los procesos necesarios para cumplir con los objetivos de las bodegas.
DTWINE Talks – Capítulo 1. Entrevista a Amparo Querol (IATA-CSIC) para integrar modelos funcionales en el sistema de producción
En el primer capítulo de las DTWINE Talks, Amparo Querol nos cuenta cómo con este proyecto se busca realizar un control en línea aplicando el concepto de gemelos digitales desarrollado para integrarlos en un sistema de producción.