Así ha sido nuestro paso por ALIBETOPÍAS 2025
El pasado 21 de octubre la industria alimentaria y de bebidas se daba cita en “ALIBETOPÍAS: nuevos territorios en alimentación y bebidas”, la jornada de innovación referente para este sector que organizan la Federación de Industrias de Alimentación y Bebidas (FIAB) y la Plataforma Food for Life-Spain, con el respaldo del Ministerio de Agricultura, Pesca y alimentación (MAPA).
La jornada, presentada por Fernando Martínez, director general de Eypasa, contó con la participación institucional de la directora de la Agencia de Información y Control Alimentario del MAPA, María Fernández Sanz, así como el director del CDTI Innovación, José Moisés Martín Carretero.
Comprometidos con la I+D+i agroalimentaria, no podíamos faltar en la 11ª edición de esta jornada, una cita imprescindible para nuestro equipo de Consultoría para la Innovación de artica+i.
“Sin duda, destacaría la participación de las 13 empresas que presentaron productos y proyectos europeos con impacto real en el mercado. Ha sido una muestra clara del talento y la visión de futuro que impulsan a nuestro ecosistema. Cada una de sus propuestas refleja cómo la innovación puede transformar ideas en soluciones reales.” comenta nuestra compañera Violeta Lindo, integrante del área Proyectos Nacionales y Fiscalidad, que ha tenido la oportunidad de asistir a esta 11ª edición de ALIBETOPIAS.
ALIBETOPÍAS, un foro para imaginar el futuro alimentario
ALIBETOPÍAS es un espacio en el que convergen empresas, startups, centros tecnológicos, universidades e instituciones para debatir las líneas que marcarán el mañana del sector agroalimentario. Bajo el lema “Nuevos territorios en alimentación y bebidas”, en esta edición se abordaron temas como la digitalización, la sostenibilidad, la inteligencia artificial, la trazabilidad, la nutrición personalizada y los nuevos modelos de negocio.
Con una asistencia aproximada de 300 profesionales del ecosistema innovador del sector, ALIBETOPÍAS 2025 ha consolidado su rol como punto de encuentro para compartir proyectos reales, casos de éxito, retos y perspectivas.
Momentos destacados y reconocimientos
Durante el evento se hizo entrega de los reconocimientos Premios Ingenia Startup y Outgenia Startup, que celebran el talento emprendedor que aporta soluciones disruptivas al sector. En la categoría Oro, el galardón recayó en URAPHEX, por su propuesta de regeneración sostenible de aguas industriales sin uso de químicos. También se otorgaron menciones a GRODITECH (robótica aplicada al cultivo) y AJAX DNA (biocompuestos avanzados).
Paralelamente, en el marco de ALIBETOPÍAS, se entregaron los premios Ecotrophelia España 2025, que incentivan la innovación alimentaria entre estudiantes universitarios. El proyecto ganador nacional fue NOJA, una salsa alternativa a la soja elaborada con algarroba, que representó a España en la fase europea con éxito.
Reflexiones y lecciones clave
Durante la jornada quedó claro que la innovación ya no es una opción, sino un imperativo competitivo, incluso para las pequeñas y medianas empresas del sector. Según datos presentados por FIAB, el 77 % de las pymes del sector ya integra la innovación en sus procesos diarios.
Los desafíos señalados —sostenibilidad, eficiencia en recursos, calidad con rentabilidad, inteligencia artificial aplicada, trazabilidad avanzada, talento especializado— abarcan toda la cadena alimentaria. En ese contexto, la colaboración público-privada, la transferencia tecnológica y los proyectos de innovación conjunta se posicionan como palancas esenciales para que el sector avance con resiliencia.
Nuestro papel como patrocinadores y agentes activos
Desde artica+i salimos de ALIBETOPÍAS 2025 con energías renovadas y nuevas conexiones estratégicas. La jornada se convirtió en una plataforma para proyectar nuestra oferta de valor, posicionarnos en el ecosistema foodtech y reafirmar nuestro enfoque de consultoría para la innovación.
Como empresa colaboradora del evento, hemos reforzado nuestro compromiso con la innovación alimentaria, aportando visibilidad y participación activa en el debate de las tendencias emergentes.
En nuestro espacio durante la jornada, compartimos nuestra experiencia en consultoría de innovación, así como el desarrollo de proyectos colaborativos de alto impacto, entre los que destaca NUTRIALITEC, una iniciativa que busca reforzar las estructuras de innovación nacionales en el ámbito agroalimentario, impulsando la colaboración entre agentes públicos/privados y fomentando la transferencia de conocimiento y tecnología para un crecimiento sostenible del sector.
Conoce más sobre el proyecto NUTRIALITEC
Además, esta edición permitió reforzar alianzas estratégicas y dialogar con actores clave del sector sobre las barreras y las oportunidades que enfrenta la industria alimentaria en su transformación hacia modelos más resilientes, eficientes y sostenibles.
No te pierdas un recorrido en imágenes por lo mejor de la jornada y, si quieres que te acompañemos en tus proyectos de I+D+i, no dudes en ponerte en contacto con nosotros.
Convertimos ideas en proyectos ofreciendo servicios profesionales en el ámbito de la Ingeniería, la Consultoría para la Innovación y la Automatización y Digitalización.
